Nyss hemkommen efter ett par timmars strövtåg i svampskogen i Gästrikland. Dagens skörd blev - utöver ett par liter med härliga, gula sommarkantareller - dessa svampar som jag inte kan minnas att jag någonsin sett tidigare. Växte vid dikesrenen på sandjord och gles blandskog omkring sig. Någon som vet vad det är och om de möjligen är ätliga?
Sopp av något slag? Ca 15 cm hög
Det är en art av strävsopp, och jag tycker det ser ut som urblekta tegelsoppar.
De brukar klassas som ätliga, men det har inträffat förgiftningsfall med den eller någon snarlik art. Förgiftningarna misstänks ha berott på otillräcklig tillagningstid, men jag tror inte att det är ordentligt klarlagt…
Ja det är inte helt lätt med strävsoppar, jag tycker den känns som en björksopp eftersom hatthuden inte ser ut att nå hela vägen tillsammans med de mörka rörmynningarna men samtidigt ser det ut som att köttet mörknat i snitten och då borde det vara en tegelsopp? Kanske brun aspsopp (Leccinum duriusculum)?
Tack för svar, Jonet!
Det är så spännande och lärorikt med de svar jag får här :-) Rörande eniga svar om att det sannolikt handlar om någon form av sopp, men litet splittrat om dess lämplighet som matsvamp. Det är min 16-årige och grymt svampintresserade son som gillar att samla på sig rariteter i svampskogen och gick nu för första gången gått bet på vad det kunde vara som vi hittat. Nu har de aktuella svamparna i alla fall hamnat “för återvinning” i komposthögen.
Mvh // Linnéa
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.