Jadå, du har hittat karljohan.

Härligt har aldrig smakat (tror jag) kanske när jag var liten. Dom verkar inte vara så maskangripna heller. Är det bäst att steka.. eller hur gör ni?

Jag ska göra i ordning min Karl Johan svamp. Äter man även själva rören under hatten. Är det lika gott som det vita köttet? Ska jag smörsteka och göra stuvning eller är dom godast bara att smörsteka. Ge mig lite tips.

På de yngre exemplaren kan rören vara kvar,men de större ser ut att ha ganska gröngula rör- något jag skulle ta bort

KJ är en svamp vars smak gifter sig väl med grädde, så mitt tips är att gräddstuva den och äta som en god pastasås tex…
Läste ett recept på svenska Dagbladet om att man kan steka den i olivolja och krydda med vitlök också... Sedan är den ypperlig att skiva tunt och torka- min plan i år är att torka och sedan använda det som krydda i såser.

Kika efter bra recept här på sajten :)

På de yngre exemplaren kan rören vara kvar,men de större ser ut att ha ganska gröngula rör- något jag skulle ta bort

KJ är en svamp vars smak gifter sig väl med grädde, så mitt tips är att gräddstuva den och äta som en god pastasås tex…
Läste ett recept på svenska Dagbladet om att man kan steka den i olivolja och krydda med vitlök också... Sedan är den ypperlig att skiva tunt och torka- min plan i år är att torka och sedan använda det som krydda i såser.

Kika efter bra recept här på sajten :)

Tack för dina tips. :)

MUMS.. det blev kyckling, potatis och stuvning.. Det var riktigt läckert. Har en ny favorit nu. Imorgon ut och leta fler.. :)