Plockade finfina Karl Johan igår, lagom stora och inte alls maskangripna. Rensade ändå noggrant, skivade och stekte i olivolja, som jag gjort många gånger förut, men alltihop smakade alldeles beskt. Kan någon tipsa om varför? Är så gott som 100 säker på att jag inte fått med någon gallsopp - är van svampplockare sedan barnsben och har aldrig tidigare råkat ut för detta. Finns någon annan förklaring?
Om du stekte dem borde inte allt smakat beskt pga en gallsopp men i en stuvning kan ju gallsoppen förstöra hela maten. Tror mer på att olivoljan orsakade den beska smaken. Prova igen med en ny KJ och stek halva i olivolja och halva i smör så kan du känna om det blir någon skillnad.
Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Rekommenderat
Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version!
Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
