Så ska en fräsch och fin blomkål se ut! Grattis! :-)

Är sant? Jippi! :-D

Men i boken står vit eller vitgul och jag hittar inga bilder på rosa svampar heller. Är det vanligt att de har den här färgen? Tror inte det rosa riktigt framgår på min mobilbild. I verkligheten var det en klart rosa ton.

Nä, jag har aldrig sett eller hört talas om det!

Tror du att den är OK ändå då, Hans?

Å göta petter! I nya svampboken står att den varken blir bra fryst eller torkad. Vad brukar ni göra med dem?

Den har väldigt bra hållbarhet i kylskåpet. Friterad är den fantastisk.

Jaha, jag har tyvärr just hällt alltihop i stekpannen. Tänkte fräsa den i smör. Borde väl stå sig så också i ett par dagar.

Snart får jag smaka!

Det var gott, men jag vet inte om jag kände någon speciellt kryddig smak. Tyckte den smakade likt gul fingersvamp och det var en av mina favoriter när man fortfarande “fick” plocka den, så jag är nöjd även om jag inte uppfattade det där speciella.

Ska göra gräddsås på resterna idag, så jag får prova hur det smakar.

Jag hittade ett jätteexemplar en gång, det fanns ingen chans att äta upp hela färsk. Jag lade den i bitar i vatten med ättika ett tag för att locka ut alla smådjur. Sedan mixade jag den och frös i små paket. Blandade sedan den tinade svampen i pannkakssmet och gjorde svampplättar. Det blev riktigt gott.(Hämtade idén ur Kalamark/Svenssons Första svampboken.)

Jag var dum som smörstekte rubbet. Jag skulle så klart ha förvällt en del och testat hur jag tycker den blyr fryst.

Ett tips. gå in och titta på nätet på Sparassis laminosa, slät blomkålssvamp. Mycket sällsynt i Sverige och skall växa ihop med ek

Menar du att min skulle kunna vara en sån? Ja, den kanske ser lite bredbladig ut. Växte dock vid en tall som det ser ut på bilden och om jag minns rätt. Fanns nog lite lövsly i närheten, men ingen stor ek. Var i kanten av en glänta i skogen vättande mot en liten hage, så där kan iofs ha växt lite allt möjligt.