Vet inte om jag ätit några större mängder utan att den varit blandad med annan svamp förut, men igår gjorde jag det och i morse också för att se om jag kände samma smak.

Jag tycker den har en svag skaldjurssmak, krabba för att vara exakt. Men det senare kan bero på ten rätt tuggiga konsistensen och den trådiga strukturen. Skär ner den lite p.g.a. tuggigheten, så bitarna påminner väl lite om sånt där krabbkött på burk i munnen.

Hur tycker ni den smakar?