Hej Ulla, såväl i Dalarna som i Hälsingland, ute på tallmoarna i renlav finns nu gott om fingersvampar. En gyllene regel är att inte plocka de stora exemplaren som kan vara mycket beska. Dessutom finns rejält med “hyresgäster” i den varianten av fingersvamp. Och det är avkokning som gäller, dvs att slänga bort avkokningsvattnet innan tillagning. Med andra ord, sök istället efter blomkålssvamp vid foten av tallar eller druvfingersvamp i äldre granskog och då i mossa. De två arterna är mindre insektsangripen och dessutom goda matsvampar.