Kände bara att jag vill vara snäll tillbaka, och ska göra Mayas smarriga smörgåstårta utan kantarell.

Aha!  Jag tänkte väl att det var ngt sånt. Har aldrig hört talas om
smörgåstårta m kantareller.

Jag brukar göra något som mycket väl kan liknas vid kantarell-smörgåstårta !

Gör 2 st omelleter i stekpanna ( 3 ägg, 1 msk vatten + kryddor)

Gör tjock kantarellstuvning.

Lägg en omellett i botten strö på riven ost och stuvning, sedan samma varv en gång till. Överst stuvning och längst upp riven ost. Gratinera i 225 grader i ugnen tills det fått fin färg.

Kanske kan man kalla det varm-kantarell-smörgåstårta. Jättegott.

Kaloriintag på den? :=D

Hööööög !!!

Man kan ju använda matlagningsgrädde i stuvningen så blir den lite lägre. Och 10 % ig ost.

Fast det där med 10% lät inte lika gott :=)

Nää! det är ju just det. Det blir godare med grädde och fet ost !!!

Men om man gör den 2 ggr i månaden så gör det väl inget om det blir 40% grädde o västerbotten? *L*
Det är ju ändå inget man äter varje dag :))

Precis min filosofi :=)

Man lever ju bara en gång :))

Om jag bara hittade några kantareller skulle jag skaffa hem både vispgrädde och västerbottenost direkt - det lät jättegott!

Kristina

Det äääääääär goooott !

Att försöka banta på sommaren är inte lönt suck. Kantareller kräver smör och grädde. Dessutom måsta man äta färsk potatis så någon GI metod är inte att tänka på.