La boceria…

Där kan man gå omkring i dagar för att se alla läckerheter, speciellt allt som plockas upp ur havet.

Minns att man sålde stora mängder riskor där som såg väldigt fina ut. Svamp av många sorter fanns det. Men jag var där i januari, hur går det ihop egentligen? Lång spansk svampsäsong, eller kanske importerat?

Kanske ine är som i Sverige då, där vissa livsmedelskedjor (Tex Willys),  INTE köper svensk svamp utan tvings av någon outgrundlig anledning, köpa svamp från Litauen (ser fördjävlig ut för det mesta), ni anar en viss frustration och bitterhet här va, och det är helt rätt, och det är även Willys egna fruktansvriga som tvingas sälja den här (ursäkta uttrycket) skiten.

och i danmark är det ett lagbrott att sälja svamp man plockat ! det är endast tillåtet att blocka bär och svamp i skogen för eget bruk ! men sådana lagar är till för att brytas emot !

Per d, ,
Hur genomförs handel med svamp i Danmark då?, jag har noterat att du sålt lite till Danmark? måste man vara registrerad försäljare eller gör man på något annat sätt??, lite nyfiken då jag kränger en del inomskärs..