0 567 visningar

3 svar

Champinjon?

Bixten

8 sep 2015 kl. 16:26

Svampen hittades bredvid en trottoar vid LTHs stora gräsmattor i Lund. Jag är relativt säker på att det är en champinjon och inte en vit flugsvamp men det känns bra med lite försiktighet när konsekvenserna kan bli så hemska. Har jag rätt om svampen? Vågar jag äta den?

0

Daniel B

8 sep 2015 kl. 16:43

Det ser onekligen ut som en champinjon, frågan är vilken. Jag skulle gissa på snöbollschampinjon, men det är svårt att säga.Luktar den något? Blir den gul i köttet efter att man skurit den? Det skulle i sådana fall kunna vara en giftchampinjon.

För övrigt har ingen flugsvamp mörka skivor utan vita/ljusa skivor, vilket utesluter hela det släktet direkt.

0

Bixten

8 sep 2015 kl. 16:59

Den ser inte ut att gulna när jag skurit den och den luktar väl som champinjoner brukar göra i affären ungefär så då kan jag nog göra något gott med denna svampen i kväll. Tack för svar! :)

0

MagnusN

10 sep 2015 kl. 13:27

Absolut är det nån slags champinjon.

Det kan vara värt att tänka på att gulnande champinjoner (gruppen som även snöbollschampinjoner hör till och alltså inte bara de kraftigt gulnande, giftiga arterna) kan innehålla ganska stora mängder kadmium, så att äta sådana ofta/regelbundet är nog ingen bra idé, speciellt om de vuxit i närheten av trafikerade områden. Men de är ju inte rödlistade, så att äta dem nån gång per år i mindre mängd torde knappast utgöra någon väsentlig hälsorisk. Gravida kanske gör gott i att avstå från dem, dock.

Om nån har information om hur mycket kadmium dessa svampar samt andra vanliga(re) livsmedel innehåller (t.ex. vild östersjöfisk), och vilka rekommenderade gränsvärden som finns för tungmetallen ifråga, så skulle det vara intressant att jämföra lite.

Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan

OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Välj bild…
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone