Bör man ta det lugnt med all förtäring när det gäller champinjoner?
Jag tar det rätt lugnt med de vilda i alla fall och med stenmurklan har jag nog slutat helt
Ja, var måttlig med arter som gulnar mycket. Och det är inte enbart för att det är kadmium i dem, utan de brukar också innehålla de högsta halterna av agaritin som är närbesläktat med det cancerogena giftet i stenmurklor. Barn och gravida bör undvika dem.
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.