Hittade dessa i mossan i tallskog med inslag av gran i Jämtland när jag plockade Tegelkremla.
Bägge kraftigt larvangripna i fot och hatt.
Köttet i foten är fast men går av tvärt vid brott. Trådar sig inte men smular inte heller utan blir till “två bitar”. Skivorna är creme färgade. Mörkare än grädde men klart ljusare än nougat. Doften är mild och påminner nästan om klor (badhus).
Hittade dessa i mossan i tallskog med inslag av gran i Jämtland när jag plockade Tegelkremla.
Bägge kraftigt larvangripna i fot och hatt.
Köttet i foten är fast men går av tvärt vid brott. Trådar sig inte men smular inte heller utan blir till “två bitar”. Skivorna är creme färgade. Mörkare än grädde men klart ljusare än nougat. Doften är mild och påminner nästan om klor (badhus).
Det är svedkremla eller någon av de närstående arterna i den gruppen. Arten svedkremla, Russula adusta, har en typisk doft av “jordkällare”.
Om du var ute och plockade tegelkremlor så bör du veta att de svampar du visar på bild också är kremlor, förr i världen kallade ”brötlingar” p.g .av ”konsistensen”. Att foten går tvärt av, är alltså helt enligt ”boken”!
Är man helt säker på att det är en kremla man hittat, så är det bara att ta ett litet smakprov av skivorna. Är de milda och goda, så är kremlan god! Är de beska/bittra/skarpa - så gissa! Det finns undantag, men bara åt rätt håll; det finns goda kremlor som har ganska skarp smak, ett sånt exempel är grönkremlan. Är de så angripna som dina är de inget att ha!
Dina bilder säger mig inte mycket, så det är meningslöst att gissa – även om det finns några tecken – så någon annan får stå för gissandet
Jag gissar inte i det här fallet, det här är solklart en svedkremla eller någon av de närstående arterna i samma grupp (sektion Compactae). Dessa är inga matsvampar, oavsett om de är milda i smaken eller inte.
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.