Svårt att säga vad det är utan bilder, men generellt är det ofarligt att äta kantarellerna så länge de är fasta och friska i köttet, dvs köttet ska inte lukta illa eller vara mjukt.
Många kantareller och andra svampar är nu angripna av mögelsvampar. Var själv ute förra veckan för att kolla läget inför utställningssäsongen. Mängder (jättestora!) av kantareller var i prickigt/mögligt/torrkantat skick - efter torka med följande regn! Och så fanns det fina nykomlingar! Även en del korktaggsvampar var svampplågade. Tork- och mögelskadade kantareller är alls ingen läckerhet!
Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Rekommenderat
Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version!
Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
