Hej jag har försök finna någon aktuell information ang. Öronmusslingens giftighet eller inte. Det har ju gått 15 år sedan förgiftningsfallen i Japan. Varför jag undrar är att jag tidigare åt den med förtjusning hårt stekt och har nu funnit en lokal med nästan obegränsad tillgång. Hoppas att någon har en länk eller annan info. om detta./Thomas
Öronmusslingen (Pleurocybella porrigens) har åkt jojo från ätlig till giftig till ätlig - och nu i det nyutkomna praktverket Fungi of Temperate Europa (Laessöe, Petersen) kan man läsa: “Under no circumstances should it be consumed” - under inga omständigheter ätas!
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.