Hm alla bilder kom inte med.

Jag kan säga så mycket som att det är karljohan och någon slags champinjon, om det är ängschampinjon eller ej får någon annan svara på.

Tack. :)

Om jag har förstått det rätt finns det bara en champinjon som är giftig men att den gulnar vid skrapning vilket den här inte gör.

Det finns en som heter giftchampinjon, men det finns åtm nån mer giftig, kanske fler? Men de brukar säga att de champinjoner som doftar gott, typ bittermandel/anis är ätliga. Sen kan det finnas höga kadmiumhalter i några arter, men äter man dem bara ett par gånger per år är det inget att vara rädd för.

Om champinjonen rodnar i ett snitt, så pekar det mot ängschampinjon. Din champinjon visar inte hatt eller ring, men som HLilja har sagt; luktar och smakar den gott, så är det en mycket bra början.

Så här ser hatten ut. De har inga tydliga ringar men jag kan se på några att de har haft ring.

Ser ut som ängschampinjon - den förlorade ringen m.m., men har du gnuggat den och fått någon färgförändring i ett snitt - som jag undrade redan i förra inlägget?? Skär i hatten och kolla?

Jag skar i hatten och det blev inte någon förändring just av snittet men den var på sina ställen lätt rosa i köttet.

Blir den rosa, så rodnar den - vilket var det jag frågade om kl 18.48. Läs det svaret på din undran!

Jag tänker… Alla som svarat dig haaar ingen stjärna som markerar att man kan svamp. Jag tror säkert att de kan men de kan likväl vara en amatör som tror…

Jag ÄR amatör, men skulle inte svara något jag bara tror, utan att också skriva att det är en teori.
Proffsen kan också vara osäkra, fast mindre ofta, svamp är mycket komplext, och särskilt när man bara ser bilder och inte kan känna lukt osv. Men visst, vänder man sig till ett forum för bedömning av svamp man tänker äta så ÄR det en viss risk i sig, man behöver själv veta och vara övertygad om vad man stoppar i sig. Att fråga på ett forum kan vara en ledtråd när man själv ska artbestämma. För övrigt finns här några som kan väldigt mycket trots att de saknar stjärna, de kunde lika gärna haft en stjärna… Sen att alla inte är lika ödmjuka i sina svar är en annan fråga, sånt får vi leva med.

Vem som helst kan ha fel, även de med stjärna. Därför ska man inte okritiskt acceptera något svar här och ta till intäkt att börja äta. Se svaren som en ledtråd till hur du själv kan gå vidare och bli övertygad om vilken art du har funnit och om den är lämplig att äta.

Tack för alla era svar.
Jag skrev ett svar för en stund sedan som verkar ha kommit bort. Jag skulle såklart aldrig äta något som jag inte gjort en bedömning av själv men som nybörjare är det svårt att lita enbart på sig själv så det kan vara skönt att bolla med någon. Framförallt tycker jag att det är lite läskigt att just vit flugsvamp nämns som förväxlingssvamp till champinjoner men jag tycker själv att de är väldigt olika varandra på bland annat skivornas färg. Men som nybörjare blir jag lite nervös över vad jag kan ha missat som andra vet när jag upplever att de är ganska olika varandra.

Bra jobbat Jessica! Att du har öga för olikheterna mellan champinjoner och vit flugsvamp betyder att du har kommit en god bit! Men man kan lära om svamp hela livet, man blir aldrig fullärd! Det är en av finesserna med svampintresset tycker jag:)

Instämmer med HLilja. :)
Det är väl bara när champinjoner är i knoppstadiet med ljusa skivor som det finns någon risk (för någon som har ögonen med sig och vet vad hen ska titta efter) att förväxla dem med flugsvamp. Därför är det viktigt att bara plocka färdigutvecklade svampar. Sedan är ju också doften viktig, precis som Liljan skriver. Jag brukar äta de champisar som doftar mandel, de kan vara vansinnigt goda.
Om du vill fortsätta med svampplockning rekommenderar jag Holmbergs & Marklunds Nya Svampboken, som noga går igenom de bästa matsvamparna och deras förväxlingsarter på ett väldigt pedagogiskt sätt. :)