0 538 visningar

1 svar

Kantarell

Johansson Lena

25 sep 2021 kl. 09:01

Om man hittar en kantarell som är lite dålig runt hatten och som jag skär bort innan tillagning är det ok att äta ?

0

HLilja

25 sep 2021 kl. 09:24

Jag tänker att det beror på vad det är för slags ”dåligt”.
Är det vattensjukt, nästintill ruttna delar så kassera hela svampen. Är det en torkskada, dvs en mörk kant, men svampen i övrigt är fin och fräsch så funkar det bra att skära bort. Om hatten börjar bli fläckig och ojämn i färgen kan det vara mögelangrepp, kassera hela svampen.

Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan

OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Välj bild…
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone