Har aldrig torkat blodriskor. Har aldrig hittat sådana mängder så jag har behövt. Däremot tror jag att det går bra. Det mesta kan man ju torka utom blomkålssvamp och kantareller sägs det.

..om möjligt så stoppa torkningen och lägg de halvtorkade i frysen istället. Granblodriskor kan upplevas som rätt beska vid torkning. Men du har inte gjort bort dig, bara erhållit en ny erfarenhet..:-)...

Fast jag torkar blomkålsvampen, lägger den i mjölk när den tar tillbaka vätska och densmakar som den ska…det gjorde jag förr med stenmurklan oxå :=)

Tack för era ord. Tyvärr Annika är det nog för sent att flytta den nu. Bara att hoppas..

Anette, det där med mjölk. Är det bättre än vatten för att minska ev. beska (som ju även granblodriska kan drabbas av) eller är det för annat i smaken du använder det vid blötläggningen? *nyfiken*

Gör så med besk svamp & insjöfisk för att dra bort “sumpsmaken”...kokar även kyckling i mjölk innan ev fritering för att den skall bli “knastervit” :=)

Som vegetarian har jag aldrig behövt bekymra mig för varken insjöfisk eller kyckling, men min svamp kanske det kan rädda nu (mjöl skyr jag inte) Tusen tack för tipset :)

...

Slarvig på tagenterna bara.