Gisela Weltzin Thunberg
25 okt 2021 kl. 15:56
Hej, min dotter och jag plockade trattkantareller i Mölnlycke igår. Det var första gången för mig och hon var nogrann med att påpeka att det finns svampar som liknar trattkantareller och som är mycket giftiga. Hon bad mig rensa varje svamp för sig och göra ett snitt i foten för att kolla att den var ihålig (=trattkantarell). Jag gjorde det i ca en timme (de flesta svampar jag hade hittat var ganska små) och hittade 1 giftsvamp, nämligen en toppig giftspindling i korgen. Jag meddelade min dotter som sa att jag skulle slänga HELA korgen för att vara säker. Jag svarade att jag hade rensat de andra svamparna noggrant och det var bara 1 giftig svamp i korgen, men hon insisterade. Vad ska jag göra?
Nog för att den är toppig och nog för att det är någon av alla våra spindelskivlingar, men det är inte toppig giftspindelskivling. Den är stor och kraftig jämfört med trattkantarell och jag tycker inte att de är det minsta lika. Det enda är att de kan växa på samma ställen och att den är mycket giftig om man nu SKULLE få med dem.
Det är ingen fara alls att äta trattkantarellerna även om de skulle ha legat tillsammans med någon giftsvamp. Var bara noga med, precis som du har gjort, att gå igenom dem en och en och spara inga trasiga bitar av svamp.
Men hur du ska göra måste du komma fram till själv, inte efter vad någon annan tycker…
Det är alltid smidigt att skölja svamp vid rensning. I såna här fall kanske det kan göra en tryggare i att eliminera eventuell kontaminering. Dock är väl konsensus att giftet i giftsvampar inte “smittar av sig” på andra svampar.
Märklig frågeställning!
Om det var första gången du plockar trattkantarell, så borde din dotter dubbelsyna svampen.
Det här kan få ödesdigra konsekvenser!
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.