0 272 visningar

1 svar

Kantareller

Kåre Almgren

6 sep 2024 kl. 18:01

Är det bra att först förvälla och sedan torka kantareller, om man vill förvara dem?? Eller har ni något bättre förslag?

0

Michael Krikorev

11 sep 2024 kl. 23:07

Antingen förvälla i meningen koka ur vattnet ur svampen och sedan frysa in,, gärna i eget spad, ger en hållbarhet på 1-2 år. Eller torka färska svampar i en svamptork, som ger en längre hållbarhet (över 10 år som torrt och mörkt förvarad).

Antingen eller. Att förvälla och sedan torka är inte att rekommendera. Förvällda svampar kan bli svårare att torka jämfört med färska och riskerar sämre hållbarhet.

Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan

OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Välj bild…
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone