Det finns albinovarianter av stensopp, men det är mycket sällsynt att man stöter på dem. Se tidigare diskussion:
http://svampguiden.com/forum_visa.asp?inr=2897&fnr=1&sok=&Start=50&Offset=50&ipos=2

Är du säker på att det inte var en strävsopp? Det finns flera olika arter där som har vita fruktkroppar:
http://grzybypolskie.republika.pl/Leccinum_percandidum_1.html

http://www.swefungi.se/PAGES_IO/Leccinum_percandidum.html

Hej!

Vi hittade massor med KJ idag och en del var vita och en del var blekbruna. Fick uppfattningen att dom hade mindre sol. Men det är bara en gissning.

Det behöver kanske inte vara något fel på dem, men när en vanlig karljohan bleknar och blir nästan vit, är det oftast ett tidigt tecken på angrepp av svampsnylting…

Har också hittat K-J med vita hattar. Instämmer i uppfattningen att det kan bero på mindre sol. Hittade två, små mycket fina under boklöv som var i princip vita, dock inte av snylting.