Gratulerar till de fina fynden. De vita kantarellerna ser ju väldigt intressanta ut!

4 och 5 gissar på är någon vaxskivlig respektive en helt övermogen champinjon.

Dom är jättespännande har plockat av dom tidigare år. Trodde nästan att dom skulle svika mig i år men nu fanns dom där dom brukar.
Bifogar närbild på 2 och 3.
Tror att 5 är en övermogen knölchampinjon.

är i alla fall grynvaxing, Hygrophorus pustulatus.

I min urgamla bok står att den är ätlig och god (Bo Nyhlen)men den finns inte med i “Nya svampboken”.
Har någon smakat den ?

1: Brunsopp
2: Kantarell, vit form. Kul! Aldrig sett eller hört talas eller läst om! Jo - här på forumet den senaste tiden.
3: Kantarell
4: Grynvaxing
5: kanske gammal champinjon
6: Citronslemskivling
7: gamla Föränderlig tofsskivling
8: Stensopp (“Karl Johan”) ?

Heja ! Alla rätt. Nyuppstigna citronslemskivlingar , ca 1 vecka gamla Karl Johan, en gammal knölchampinjon med ordentlig knöl på foten och mina alldeles egna “vita” kantareller.
Har plockat dom förr , nu tredje året, dom luktar betydligt mindre och smakar mindre kantarell än den “vanliga”.

På min skärm ser det ut som blå fläckar på rören, blir det så även på Stensopp??

Inga blå fläckar finns på nr 8
kan kanske vara någon skugga som förvillar

Ok, vilken härlig ångst! Kul att få se den vita!

Kantarell som av någon anledning är väldigt vit. = )

Ser inte speciellt väldigt vit ut .
Mer som lite blek vanlig gul kantarell

Nu har jag läst på lite. Enligt “Nya Svampboken” ska ingen skillnad finnas i lukt eller smak mot kantarell. Ser också att fler har plockat den här i Bohuslän…Hur examinerad är den “vita” ?

...som är utomhus innan mörkret föll, direkt efter plockning syns det tydligare.
Sen mörknar dom precis som den “gula” gör efter en stund inomhus.

Kan man äta den ??

Någon som har lust att svara ?

Kan man äta den ??

är ätlig, men jag har alltid tyckt att den har varit för liten för att bry mig om att prova den.

Nu äkte mina rensade i stekpannan.
Smakmässigt ingen sensation men betydligt lättare att hantera i skogen än frostvaxingen. Jag kommer nog att plocka mer av den nu när skogen inte har så mycket att erbjuda.