Jag kan inte se någon bild i din fråga. Det kan vara en sandsopp för den blånar efter ett tag. Men du kan gärna kolla upp det mera nogrannt. En sandsopp har en moccaliknande välvd hatt och samma färg på foten som hatten, rödaktig. Som svar på den andra frågan, det går bra att torka soppor och då torkar man allt, fot, rör och hatt. Det är i rören som mycket av smaken sitter men om de är mycket maskätna så ta bort rören och spara endast köttet. Karl Johan och sandsopp är jättegoda att torka men aspsopp och björksopp är lite smaklösa och svampiga i konsistensen och jag själv har bestämt mig för att inte plocka dem alls.

Själv torkar jag soppar, tar endast tillvara dem på detta sätt. Men tar alltid bort sporerna, gör jag fel då ? De ser ju inte så goda ut

Kan vara brunsopp du hittat ser ingen bild! Torka soppar i tunna skivor på tidningspapper utspridda får ej ligga på varandra! Kan även torka på tråd, rummet skall vara luftigt, helst lite varmare (pannrum utmärkt), går även i ugn, 50 grader.

ingrid, jag torkar också mina soppar och på stora exemplar där rören är mjuka tar jag alltid bort rören. Om de är små och hårda låter jag dem sitta kvar om svampen ser fräsch ut.

Både sandsopp och brunsopp kan blåna sedan man skurit. Men det är inte idiotsäkert. En del exemplar reagerar inte så.
I övrigt håller jag med om att man gärna tar med sporerna om de är unga och fasta.
På mer utväxta, Karl Johan t ex, tar jag bort dem redan i skogen. Sporerna är ju inkörsporten för insekter och dom lär jobba fast svampen ligger i korgen. Detsamma gäller i början av torkning. Då kan larvangreppen fortsätta.