jag tycker att det ser ut som en gammal snöbollschampinjon

hittade likadana
snöbollschampinjoner på “mitt” ställe (de som vuxit där hela säsongen ut har varit vackert vita, kanske frosten gör dom bruna?)

Var inne på det men dom små hade samma färg och den luktade gott av anis alltså ingen giftchampinjon. Nu är bilden dessutom mörkare än i verkligheten.

det är nog en av de ätliga champinjonerna(doften beskrivs ofta som “bittermandel” eller “anis”)

dock vet jag inte matvärdet?
vad säger ni andra?kan man äta champinjoner som fått sig ett och annat frostnyp, eller är det bara att låta ligga kvar?

Birgitta, kan jeg modifisera ditt bilde, lage det ljusare og legge det inn igjen?

Nog är bilden skarp, men den är för mörk!

Matvärdet hos en snöbollschjampinjon kan man nog bara avgöra om man har den i handen och bedömer doft, konsistens och smak. Är den inte slafsig eller full av mask finns det väl ingen anledning att kassera den, om man har nån lämplig mat på gång som skulle kunna piffas upp av champinjon.
Hacka ned den i en champinjonsås t ex….skulle nog jag göra i alla fall.