Var på en annan sajt där jag hittade denna infromation, och tänkte förstås att det var nog nåt´ för dig.
En bok om fysik och kemi och om vad som händer med maten (och annat) bl.a. i micron.
“What Einstein told the cook” del 1 & 2. Det blir nog en “bibel” i ditt bibliotek ;)
Good luck!
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.