Jag har aldrig hört talas om fisk och lingonsylt ihop! Blev riktigt nyfiken :)! Undrar om det är typiskt norrländskt?

...sitter och försöker framkalla smakerna ihop…spännande…

kikade på ditt recept, ska testa fast får nog byta till annan fisk. Ibland är dom mest konstiga kombinationer jättegoda. Testa ugnsbakad laxfilé med rönnbärsgelé och riven pepparrot. Mums!

Har inte ätit stekt gädda med lingonsylt heller?

Nehej, Har du ätit det?

Lustgt sammanträffande ( eller her du också läst nyaste Buffe Lill - och gjort din egen variant?). Där finns hursomhelst recept på ” Viltlax” som också innehåller lingonsylt-dock ingen svamp men väl vilt- och kantarell-fond.Blev sugen på att testa!

Du har så rätt!
Ändrade lite i receptet.
Man tager vad man haver av det som ska vara å lägger till lite o mums så gott det blir!

Precis min melodi åxå-följa recept till fullo är ju inte lika kul!

Det är också väldigt gott med hjortronsylt blandad med craime fraishe till ungsstekt laxfilé. Sen kan man ju även ha massor med smörfrsäta kantareller till.

Hej Lill.
Har du provat varm tranbärssylt till färsk stekt rödspätta?
Jag kan tänka mig att det är lika gott till nyfångad röding, men annars går det säkert lika bra med zzzelleri till sylten. Ha en trevlig helg!