Vi har torkat ca 50kg trattkantareller och har noterat att det blir kvar 8%. Alltså av 1kg färska blir det 80g torkat.

det enda du skall ta bort av foten är de mm längst ner som har jord på sig !!!

Jag kollade “omvänt” en gång..
50 g torkade är en liter = en liter torkade väger 50 g.

Jag har kollat många gånger och fått olika varje gång så det beror nog mycket på hur blöta de är!

Tack!
Jag har vägt upp 300 g trattkantareller i taget och lagt på tork, för att få många mätvärden och förhoppningsvis ett riktigare genomsnitt.
Jag har sett på lämningar i skogen att en del plockare ratar det mesta av trattkantarellfötterna, jag tänkte att det kanske är brukligt.

..av trattkantareller du hittar är efter rådjursbetning. Rådjur och älg äter mängder av trattisar… och de biter av så bara foten står kvar.

så sant salasalias, men det finns också fjollor och fjollar som plokcar trattkantareller med sax och endast klipper av hatten, har själv sett fjollerierna på nära håll !!

Jag har också sett en sådan “fjolla”, in action med en sax!

Men ofta ser man de gula fötterna på ställen som blivit liksom ojämnt “avverkade”, där en del fina svampexemplar till synes slumpmässigt lämnats kvar lite här och där. Då tror jag att det är rådjuren m fl som har varit framme.

här hos oss älskar älgen trattkantareller, glupska är dom också, det brukar bara vara en rund grop kvar dom har tagit en tugga av både svamp och annan växtlighet. Man brukar kunna känna lukten av älg på de ställen där trattkantarellerna växer.

Hur luktar Ålg?????????????? jag har sett deras visitkort jag glömmar aldrig min systers min då jag sa: här har varit en Älg, hur vet du det blev svaret visitkortet hun vilde inte tro att ett så stort djur hadde så små lämningar. Jag tyckar int eom sax i skogen det forstör återväcten.  Grethe

De enda fjollor jag har sett är de på svampguiden och per d är en!

aha gittan , det är därför du håller till här på svampguiden, du gillar fjollor, enda stället där du kan finna dem. LOL