Mussling enligt bild 2.

Svårt att bedöma storleken, men är det en skaplig björk så kan de vara rätt stora.
Kan det vara ostronmussling?

Ja, eftersom den har skivor och excentrisk fot är det en mussling. Visserligen finns det en “ticka” som heter skivticka, men den ser annorlunda ut. Tickor har ju annars porer.
Detta är nog närmast blek ostronmussling.

Är den något att ta tillvara?
Ätlig och god??

Vilken fin svamp. Den ser onekligen god ut.Har du smakat på dem ?

Giftig är den inte. Har nog samma matvärde som ostronskivling och shiitake. Men jag har bara sagt att det är NOG blek ostronmussling!

bra att du säger “nog “hans

Ostronmusslingarna är ätliga och i mitt tycke mycket goda.

Den här som ser ut att växa på asp, kan det vara den nybeskrivna arten Pleurotus populinus (som kanske är samma art som avsågs med P. salignus en gång i tiden)?

Asp stämmer nog bättre än björk och nej, jag har inte smakat på den. Den är för fin för att röra.
Fast, om någon * vidhåller att den är ätlig och god så skulle jag kunna tänka mig att nappa en..
Iréne - är den fortfarande ätlig om den växer på asp?
(jag kan ta nya bilder om så önskas)

Jag tror jag fattat tycke för musslingen, dom är så läckra att se på.

Om det nu är en annan art som vi har på asp än de som brukar växa på t.ex. björk, så kanske det finns någon liten variation i smaken, men ätlig är den i alla fall. Testa en hatt och låt den bli riktigt genomstekt, den är ganska seg och kan nog bli hårdsmält annars.

Hittills i vinter har jag bara sett några små exemplar av ostronmusslingar, däremot dräller det av stora grönmusslingar nu.

Då ska jag göra det. Är det någon fördel att välja ett större ex framför ett mindre, eller tvärtom?

Grönmussling? Har du någon bild? Jag hittar den inte i databasen här.

Det har visat sig på sistonde, att byn jag bor i är ganska bra. Jag har inte trivts någe vidare tidigare, men nu när man lärt känna omgivningarna samt funnit Frostvaxing, Karl-Johan, Nejlikbroskingar, Streckmusseron och nu Ostronmussling på byn, ja, det ger en del, betydande, pluspoäng faktiskt.

Ok, god men på gränsen till småtrist. Stekytan smakar nog mer än självaste svampen.
Men nu har jag provat!

Här finns några typiska grönmusslingar:

http://www.natur-lexikon.com/Texte/FM/001/00083-gelbstieliger-muschelseitling/fm00083-gelbstieliger-muschelseitling.html

http://www.pilz-baden.ch/galerie/serotinus.html

Som jämförelse, ett snyggt galleri med ostronmusslingar, sannolikt är det P. populinus, den som växer på olika poppelarter:
http://www.morelmushroomhunting.com/pleurotus_castreatus.htm

Tack Irene.
Ååå vilka härliga bilder :)
Dom är ju så läckra!

När jag plockade mitt smakprov igår, noterade jag att de största exemplaren hade trillt till backen. Jag skulle tro att de blev för tunga av allt regn, och sedan minusgrader på det.. Lite synd, för jag hade tänkt sno med mig den stora för att fota lite. Nu var den bara sörjig.

Trevlig helg!!

Ja, man blir glad av att hitta ostronmusslingar, i synnerhet när de kan dyka upp mitt i vintern, om vädret har varit milt ett tag.

Såg du förresten länken längst ner till receptet på ostronskivlingsoppa? En enkel variant som borde kunna passa till andra svampar också.

Nämen! Det missade jag.
Nu har jag printat det.
Tackar!
Ska prova det nästa gång :)

Angående dessa fina svampar. Kan de komma tillbaka på samma ställe nästa år? Alltså, kan man förvänta sig det? Eller bara hoppas?

Det är svårt att svara på hur många gånger ostronmusslingarna kan bilda fruktkroppar på samma ställe. De verkar ha hittat skadad ved vid basen av trädet, och det beror på hur mycket död och skadad ved de har tillgång till där, men några år framöver kan man nog förvänta sig att den finns kvar.

På döda aspar brukar de kunna leva väldigt länge. Jag känner till en asplåga där de har återkommit regelbundet i ca 20 år, och stocken ser fortfarande nästan opåverkad ut.

När den stora blå arten av ostronmussling, Pleurotus ostreatus, slår till på björk, kan den däremot förbruka veden och göra en komposthög av den på en enda säsong. Jag vet inte om det beror på att björkveden är lättare att bryta ned, om den arten är en aggressivare nedbrytare än den som växer på asp, eller om det finns andra orsaker.

Den blå kanske gillar björksockerrester.. Nä, jag ska inte spekulera. Imponerande nedbrytaregenskaper i alla fall.

Jag ska kolla det trädet nästa säsong. Hoppas de återkommer.

Nu ska jag klä mig lite varmt och ge mig ut för att kolla läget lite..tar med min mobil (kamera).