Svart trumpet är gjuten!
Har även torkat sandsopp, och en del andra soppar, kungschampinjon och rödgul trumpet.
En sådan lycka att titta in i skåpet där burkarna står på rad!!!

Goliatmusseron går utmärkt att torka liksom sandsopp som på det sättet vinner i smak. Att frysa goliat går bra men den är skrymmande och det är svårt att paketera den så att inte lukten slår igenom. Karljohan blir ju jättegod torkad, fast man rekommenderar bara en liten smakbit.

Själv torkar jag alltid foten på Stolt Fjällskivling. Mest kanske för att jag inte vet vad jag skall göra med den annars. Hatten vill man ju steka för sig. Men den torkade foten blir utmärkt till såser eller färser.

“...Karljohan blir ju jättegod torkad, fast man rekommenderar bara en liten smakbit….”
En liten smakbit till vaddå?

Förresten, utlovar ett Nobelpris till den som kan tala om var man köper gammaldags konservringar. De där orange gummiringarna ni vet. Jag har flera burkar med knäpplock, men saknar konservringarna.

Kan bara råda dig att leta på loppisar, helst på landet, bondauktioner mm.
Har hört talas om att OBS/Coop har sålt sådana men att de inte passar till gamla burkar.

Jag vill inte rekommendera någon att äta torkad svamp som ej tillagats, men torkad karljohan i tunna skivor smakar gott, som chips, det var det jag menade.

Det finns ringar att köpa. Tänk på att de behöver blötläggas i hett eller kokande vatten för att få på burkarna. Till mina gamla burkar fungerar det.

Jag har också letat efter ringar som passar på mina gamla burkar. De nya är ju mycket mindre.
Var köpre du dina ringar, Margareta? Eller menar du att det går att kränga på de nya ringarna på gamla burkar om man “mjukar upp dem” i hett vatten? Jag har försökt men jag kanske inte är tillräckligt brutal!

Börjar bli desperat eftersom de gamla ringarna dör en efter en.

Känner igen problemet. Fick en förpackning nya ringar av en kompis som visste att jag letade. Men, samma problem som ni-de är för små.
Ett gammalt tips för längre livstid på ringarna (som ni kanske redan vet) är att förvara dem i potatismjöl när de inte används. Detta för att de ska hållas torra. Det är av fukt som de orange (och gröna) ringarna torkar.

Jag har massor med ringar.
Vill du ha så maila mej på vargkramare@hotmail.com

Jag se titt som tätt ringar på loppis.Ifall Helenas inte räcker till alla.

Jag har jobbat på ett loppis i sala i 9 år. Vi fick ofta in dylika, så försök på liknande ställen! Lycka till!

..så glad jag blir. Har du verkligen konservringar??
Jag har mailat dig..

Personligen föredrar jag konversering med svamp framför konservering av desamma. Ha en trevlig helg -ni som kan.

Jag har svarat på mail både till Karin Z och Salasias

Hej Bo R!

Det ena behöver inte förta det andra! Konversera samtidigt som du konserverar!

Bättre kan det inte bli!

Trevlig helg till dig också, och till alla andra!

Låt ringarna ligga en bra stund och tillkalla någon med starkta nypor. Ringarna har funnits på Obs, Maxis och även i andra affärer som sålt nya burkar. Men det är inte lätt.