Vet inte Pricken varför du inte får svar av dem som är flitiga på den här sidan. Förstår inte heller varför du inte i ngn bra svampbok kommit fram till vad jag kommit fram till, nämligen Helvella crispa. Den brukar nog på svenska kallas “Vit hattmurkla”.

Visst är det vit hattmurkla:
http://svampguiden.com/art/visa/helvella_crispa

Jag har inte tagit med den under matsvampar här på hemsidan, men den anses ätlig och god enligt Nyléns Svampar i Norden, och ätlig men tämligen smaklös enl. Svampar i Naturen av Persson. m.fl.

Jepp! Det är en vit hattmurkla och lär vara väldigt sällsynta. Jag har också dessa i min gräsmatta.

Jag hittade ganska mycket vit och svart hattmurkla i granskog. Torkade den för senare förtäring (har aldrig smakat tidigare). :)

Glöm inte att förvälla den innnan tillagning. Koka ca 10min och häll bort vattnet. Gör det sedan igen. Till och med en tredje gång, råder vissa. Har jag lärt mig något här så är det att vara extra försiktig med murklor.
Visst?

Det verkar som att kunskaperna om ätligheten av vissa svampar går lite i ser och ibland bristfälliga.
Vit hattmurkla anses numera vara oätlig.Vi hittade vit hattmurkla varje dag i Tyskland, ingen av deltagare i kongressen ansåg den ätlig.De som plockade den var de som skulle måla den.Den är smaklös(speciellt efter de 3 tvättningar)den är inte så vanlig, men i år finns det mycket av.
Jag låter den växa vidare i skogen där den gör mera nytta än i kastrullen.

Jag skulle hittat den för 10 år sedan…då den ansågs vara matsvamp! ;)

Jaja, jag får väl måla dem! :D