Jag känner till ett fall där en hel familj, flera vuxna och barn, åt en stuvning med giftspindlingen. Det slutade med dialys och så småningom för njurbyte för ett par av dem. Någon av dem som åt väldigt lite av svampen blev förgiftad, men slapp bestående skador.
Kanske kan man dra några slutsatser av detta; att det krävs en viss mängd för att man ska bli allvarligt skadad.

Precis Tommy, sådana berättelser har jag också hört då folk äter hela måltider med giftiga svampar men flera på forumet verkar rädda att det fått med en giftig bland trattisarna, undrar om det är befogat?

Det finns en hel del att läsa om giftsvampar och dess gifter under länken giftsvampar här på Svampguiden. Kanske det kan vara till någon hjälp.

Har funderat på hur det egentligen går till hemma i köket hos dem som är oroliga för att råka få med giftsvampar i maten…
Visst finns det risk att det slinker med någon obehörig svamp i ivern när man plockar, men vad gör man sen - inte häller man innehållet i korgen i en gryta och kokar soppa på det?
Visst tar man väl sig tid att finrensa trattisar hemma också, d.v.s. knipsar bort nedersta delen av foten (som ofta ger en bismak av mossan den växer i), borstar av skräp från hatt och fot, samt delar svampen mitt itu och tar bort granbarr och småskräp som samlats i foten?
Hur man då ska kunna missa att det finns någon annan svamp där i korgen, har jag svårt att förstå.

Går till väga precis som Irene beskriver och är inte ett dugg orolig att få med giftsvampar, min fråga bygger på att jag har hört folk påstå att äter man EN giftspingling så pajar njurarna.
Fast om man inte blir dålig av soppan så vet man ju inte heller om den innehöll någon giftig svamp.

Det är sant att ett exemplar av toppig giftspindling (som ofta växer i samma granskogar som trattkantarellerna) eller den sällsynta orangebruna giftspindlingen (som växer i sydliga ädellövskogar), kan räcka för att paja njurarna. Symptomen kommer inom ca 4 - 14 dagar.
Det här kanske är elakt sagt, men om detta besked är avskräckande för trattkantarellplockare, så är det helt OK för mig. Känner man sig så osäker på vad man plockar, att man tror sig kunna förväxla trattkantareller med giftsvampar, ska man absolut låta bli…

Som jag sagt tidigare. Jag plockar alltid trattisarna 2 ggr. 1 gång i skogen och 1 gång rensar jag enl. Irenes   direktiv. Däremot vet jag personer som blåser av allt löst skräp hemma och sedan lägger svampen till torkning.