Låter bra, så brukar jag göra :)mmm va gott….med smör o salt..

200 grader 20 min ? NEJ ! då är det kol av dem i vart fall i en varmluftsugna 7-8 min 150 grader blir bättre

Oj, vad gott, måste titta om det finns i vår affär i morgon.

200 grader, 20 min stående i grovt salt brukar bli bra.

Jag har gasugn i det har funkat bra i alla år som jag har gjort kastanjer i den 20 min i 200grader, jag lägger ner dem i en ugnsfast form o simsalabim…inga kolbitar där inte.

... för alla “goda” svar och råd!!!
Ja jag köpte ju nästan 500 gr så jag kan ju prova först med hälften. Man vet ju aldrig heller——jag kanske tycker dom smakar bläh… ;-)

ok, kom på en sak, mina var ju danska och därmed i stort sett halv storlek av de från frankrike och italien, så därför min kortare tid o lägre temp.

OK Per, men jag prövar nog ändå med bara hälften först. Jag VET att jag ätit rostade kastanjer nångång för hundra(?) år sen men kommer inte ALLS på hur dom smakade. Vi får väl se….

busgott Gula! du kommer att stoppa in andra hälften i ugnen också, garanterat!

Ja, absolut! Rör gärna ut smöret med pressad citron och salt - det blir jättegott!

vad tyckte du, blev det mumsigt?

Har inte lagat dom ännu, pantar på godiset…. men jag berättar vad vi tyckte när vi har mumsat klart!

Tycker inte att du skall tala om vad de smakade, därför att det fanns inga här på bondvischan. ( avundsjuk)

Om du vill kan jag skicka dig när jag nästa gång hälsar på lilla barnet och om det finns kvar av dom!

Tack snälla för omtanken, bara den värmde och smakade bra. men det är också gott att leva på minnen , på den tiden man bodde i storstan och kunde välja och vraka.

Nu har jag lagat hälften av kastanjerna och inmundigat en del. Vilken överreklamerad grej!!! Smakade som komprimerad potatismos eller kålrot, nej, kålrot är mycket godare…Tack men nej tack! Tänk att dom kan dofta så gott på gatorna i New York och smaka så...blää!? Gubben åt upp det mesta och mindes sin barndom i Portugal…

gula, trist att du inte tyckte om dem. kanske var de för gamla, plockades ju säkert i september i italien eller frankrike. de jag fick var ju primörer direkt från trädet i november. och min dotter på 8 år som inte är lättmutad när det gäller ovanligheter vad gäller mat älskade dem !

  Ja-a du Per, vad ska jag säga?? Dom gick ju att äta men någon höjdare var det alltså inte. Sen har vi ju det gamla talesättet att smaken är som baken——delad!!! Men annars gillar jag det mesta - utom havregrynsgröt!!!
  Och vad dom hade för ålder är ju svårt att veta….

För mig är det en delikatess. När jag var liten åt vi middag framför Hylands Hörna ibland på lördagarna. Det kunde vara tonfisksallad med rostat bröd, köttfärspaj eller rostade kastanjer med rört citronsmör… Nå´t som passade att sitta i soffan att äta. Nu sitter vi ordentligt vid matbordet - men även barnen gillar kastanjerna! Synd att du inte gillade dem, Gula! Men det finns ju annat att äta, som tur är!

va bra Gula, då blir det ju fler kvar åt oss andra :))

Det verkar som de flesta tycker mer om dem för att det är nostalig ;-)

...så även jag.

Nä jag äter dom för att det är gott!!! Tycker om den nötiga smaken, nostalgin komer på efterkälken men finns där så klart..:)

jovisst är den nötiga smaken läcker, men nostalgi vet jag inte..? äter det ju varje höst men de man plockar själv är klart bäst tycker jag. borde väl finnas att plocka hos dig i lund kristina ? men knappast uppe hos gula !

De kastanjer som finns i stockholm mm heter, så vitt jag vet, hästkastanjer.
Vad är det för skillnad på dessa och dem man köper i affären?
Jag har hört att man inte ska äta de nötterna från hästkastanjen…
Är det så?
Å vaffö då då?

Hästkastanjer är giftiga har jag fått lära mig. Jodå, Per det finns äkta kastanj i Lund. Mina barn har plockat med skolan och sedan rostat och ätit dem, men jag har inte själv plockat. Grönsakskrängaren ska ju också leva…;-)

Vad och hur ser man skillnad på hästkastanj och “ätlig” kastanj?
Ni har gjort mej nyfiken…

hästkastabjen ör oftast rundare till foremen och lite ljusare i färgen. så serman det på de respektive träds blad.den franska kastanjens blad är mer finflikiga. men allra störst är skillnaden på skalen hästkastanjens har några trubbigga taggar medan den franska har massor med nästan sylvassa små spetsar.

Jag hittade iallafall de latinska namnen ; äkta kastanj heter Castanea sativa, hästkastanj heter Aesculus hippocastanum.

Tackar per d och Kristina i Lund för det.
Kristina, vet du möjligen var det finns här i våra krokar?

Stadsparken i Lund, tror jag. Kanske även i Tunaparken i densamma.

http://www.naturcentrum.se/jattetrad/storsta/kastanj.html

Kan detta vara något

http://www.menyse.com/action/subProductGroup?productGroupId3=679

Jag kollade äve på den virtuella floran o fann detta om kastanjer…
http://linnaeus.nrm.se/flora/di/hippocastana/aescu/aeschip.html

http://linnaeus.nrm.se/flora/di/faga/welcome.html

Intressant..

Massor med fin info Totte! Tack för det! Tyvärr smakar nog inte kastanjerna bättre för det… ;)

Nä det tror inte jag heller att de gör…men att de tillhörde bok släktet visst jag inte eller förstod jag fel?

Jo så var det Totte! Den äkta kastanjen tillhör böckernas släkte…8-D !!