0 169 visningar

2 svar

Blåmusseron

Rowina

18 okt 2004 kl. 16:00

Har hittat och plockat vid 2 tillfällen blåmusseron i stora mängder.  Undrar om någon har bra recept för tillagning?

0

Andreas

21 okt 2004 kl. 10:55

Stek hela (alt. halva) hattar med salt, vitpeppar och smör…
Toppa med dem på en italiensk bondsallad(ruccola kokt kall potatis, kapris, tomater, brytbönor(salladen kan du ju ha i lite av varje i…) och droppa lite olivolja och lime över, servera med en frisk semillon Chardonnay från Rawsons retreat.
Njut !!!!
Blåmusseronen kan smaka lite “mäktigt” i stuvningar och sånt…
Tycker du att det låter lite torrt kan du göra en dijonsenapssås som tillbehör (bechamel som du har i ganska mycket dijonsenap i) byt då ut limen mot citron…

0

Rowina

21 okt 2004 kl. 16:33

Stort tack för receptet. Precis vad jag skulle behöva. Hoppas att smaken och konsistensen inte blir påverkad när svamperna har blivit förvällt och nu ligger i frysen.

Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan

OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Välj bild…
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone