Snälla! Ni som provat kan väl berätta för oss som inte provat hur det smakade!

Vore jättekul att få ta del av era smakupplevelser.

Jag har precis blötlagt det som Helena skickade, ska steka i smör ikväll och rapporterar sen.

WAO! Smakar 150% svamp. Inte kantarellsmak men SVAMP! Blanda ihop alla blandsvampar och gör ett koncentrat, så “sorry” jävla gott!

Visst är det fantastiskt att goliatmusseronen, som har funnits i mängder i Norrland under lång tid, inte har uppmärksammats som en matsvamp förrän för ca tio år sen? Innan dess trodde man att det var samma art som den oätliga Tricholoma caligatum, som var känd från bl.a. Tyskland, Frankrike, Spanien och Italien.

irene a, trodde säger du. det har jag alttid lärt mig att tror gör man i kyrkan. i verkliga livet går det inte att tro där gäller det att veta ! fanns det ingen av dessa norrlänningar som fick för sig att prova ? kan man äta surströmming så kan det väl inte vara så farligt att prova och undersäka en svamp, eller hur ?
instämmer för övrigt med cick t om smaken ! helt otroligt gott !! både smörstekt och uppblött i grädde med lite kalvfond och så uppkokt och reducerat.

Hur gick det med grädden Per??? Skar det sig????

nej faktiskt inte, så det som stod om det på svt´s sida var tydligen bara en skröna.

Va bra, då vet man det, om man skulle få tag på några goliatisar…!!

Ja, det gäller att vara väl förberedd den stora dagen kommer.

Jättekul att få läsa om provsmakningen av goliat. Måste bara få tag på den, någon som vet var man kan köpa den??