Thailändsk kycklingwok (utan dansk salmonella)med ris blir det här idag.

Här blir det spaghetti carbonara. Gör den på “mitt sätt” (utan grädde för en gångs skull) med salmonellafria lokala äggulor, stekta fläsktärningar, färska örter och stark olja som ringlas över.

Du är väl noga med att fläsktärningarna är salmonellafria??
*socialstyrelsen informerar*

Charina, jajamän kommer från lokal leverantör. Dom kan ha salm men är Onella

Bra! Dutti tös ;)

Köcklinga ligger i påsa med lime spruttat runterikring, sätter den i ugnen först om sisådär 50 minuter….Mums…!! Tänk att det är lika gott varje söndag!!? Och idag gör jag inget ris till, kastar den goda psatasalladen från igår på bordet!!! I sin skål alltså... ;-D

alltså...PASTASALLADEN…!

Har du oxo tullat på rödvinstetran?

MMMMMM låter gott! Snälla Gula kan du när du har tid tala om för mig igen var du hittade receptet på pastasalladen.Hittar inte….

Charina, ja man kan ju undra när Gula kastar sin skål med psatasalladen på bordet. Undrar om hon kastar den som en frisbee. Vill nog inte veta hur kycklingen i sin ugnspåse hamnar på bordet, som en diskus? Du är härlig du Gula!

Kastar allting lite hitsomditsom…..det som träffar det träffar….
Cicki, har lagt in receptet bland svamprecepten!!!! Visst är broccoli n ä s t a n som svamp….

Tack Gula, javisst är broccoli nästan som svamp, kan ju bli lite svampig i konsistensen!

Det är “hopmosningen” av lök, socker och salt som gör det så gott! Och balsamvinägern förståsss!

Vilken sorts balsamvinäger “kastade” du i, vit eller röd?

Röd!
Och nu är kycklingen i ugnen!!!

Gula, stoppade du den lugnt och sansat in i ugnen eller kastade du in den? ;;;)))

Slängde in den!!! Och fort!!!

oj, oj, den studsade väl inte tillbaka? Hann du stänga luckan?

Ja, nu är den i tryggt förvar i 200 grader, 1½-2 timmar….gubben ska hinna bada innan vi äter och han har inte kommit från stallet ännu… :(
  Och jag är redan hungrig…

Som en gummiboll kommer jag tillbaka till dig :)))

....från ugnen..???

Hjälp, vad hette han den finlandssvenska gummibollen? bara så härlig!

M.A. Numminen !!!

Totte, har DU kycklingen i ugnen????

Nä ingen kyckling i ugnen…vi åt den där rätten med stekt kycklingfile med karljohansvampsås o mandelpotatis o salld suuuper gott….

Cicki sa nåt om att din kyckling studsade tillbaka så kom jag o tänka på “gummiboll” hahaha… :)

“suuuper gott” ?! ;))

Det börjar dofta sååå gott från ugnen nu, jag är hungrig!!!! Bara ägg och knäcke till frukost ingen majo :( ...

hahaha ordmärkare där he he he menade göööra gött!!! Så klart!!! :)

Igår blev det kycklingfilé fylld med hammagjord pesto och salami. Grönsagsgratäng till. Såå mumsigt.
Sen middag ikväll. Matcherna har kommit igång nu. I vilket fall som helst så blir det paj med lök, vitlök och köttfärs å en massa mosarellaost över.

Å kyckling blev det här åxå!Fast min stod i ugnen 4-5 timmar. Bara 100 grader men lång tid-blir så mör så köttet ramlar av benen!

På dig eller kycklingen?....;)

Kycklingen tack och lov!

Så där härligt mört blir det när man lagar i påse också! 175-200 grader. Och det blir aldrig torrt!

Så nu sitter nu där och mår gott, fick katterna var sin bit också eller föredrar dom räkor?

Katterna skulle gärna fått var sin bit men tack vare att jag marinerar med lime så vill dom inte ha! Men dom sitter gärna i famnen när vi äter :)

ja visst blir man Löjlig när det gäller ens husdjur men för f-n dom är ju familjemedlemmar också! Nästa gång ska du servera kycklingen utan lime…

Citron??? Nä, dom får klara sig utan kyckling .... eller lära sig älska lime….