Kremlor är många gånger svåra att artbestämma. Kremlor som är milda i smaken är ätliga medans de som är skarpa kan orsaka övergående mag-tarmbesvär (se sidan giftsvampar).

Släktnamnet Russula kommer från latinets “russulus” som betyder “rödaktig”. Vilket ursprung det svenska namnet “kremla” har vet jag inte. En bra fråga som vore kul att få svar på. Någon som vet?

Hej.
Eftersom jag är helt ny i “kremmel-skogen” så undrar jag - är kremlor inte giftiga i den bemärkelsen att det är farligt? Utan man får “bara” magont??? Har ännu inte lyckats artbestämma någon kremla, vilken är den enklaste att börja med… de gröna, gula eller röda ???

Lena, börja med att läsa här:
http://svampguiden.com/kremlor.asp

Ju mer man lär sig om kremlor, desto fler arter upptäcker man att det finns. Därför blir de allt svårare att artbestämma med åren…
De enklaste att börja med är en gul, en orange och en vinröd:
gulkremla, tegelkremla och vinkremla. Kolla dem i databasen här.
De har det gemensamt att de är milda i smaken, har en relativt torr och fast, äppellik konsistens och hela svampen grånar/svartnar på ett karakteristiskt sätt. Alla tre är vanliga i hela landet.

Den som vill försöka sig på alternativet att testa kremlor genom att provsmaka utan att kunna namnen på dem, bör lämna alla klarröda eller blekare röda kremlor åt sitt öde till att börja med, likaså alla som är vattniga, små eller väldigt sköra. Hoppa över de grå och smutsgula också.

Kom ihåg att provsmakning av en riktigt skarp kremla gör att alla som man smakar på efteråt kan kännas milda utan att vara det!