Jobbigt om de skulle köpa in och inte få sålt!!! =)

Det är ändå möjligt att på en lunchrestaurang äta en pasta smaksatt med matsutake utan att ruinera sig, men det är nog inga färska knoppar i den…Gott är det i alla fall.

Jag har tyvär aldrig haft möjlighet att få smaka…
Är du i Tokyo NU förresten???

.

Om drygt en månad är vi där!!! Nu rapporteras det om mycket goliat häruppe i Väster- och Norrbotten. Men priserna är inte som i japan, hur eftertraktad är den här???

Tror 2000kr/kg

Vilken vacker bild på goliatmusseron.
För ett par dagar sen var jag ute och plockade en större mängd av denna svamp.
Och den större delen av denna skörd, var just i knoppstadiet.
Så nu gäller det att hitta några bra recept på denna delikatess

carina i piteå

Mattias!
Är det 15.000 yen per kilo???

Priset varierar, små knoppar är mest värdefulla men att få dem till Japan i perfekt skick är inte helt lätt. Hur är marknaden i Sverige??

15000 yen var priset per låda.

Tack Mattias!

Jag har på nätet sett presentlådor med Goliatmusseron (japanska sidor) och då har priset varit ungefär 1000 kr styck. En låda med 10 st för 10.000 kr.

Förstår inte riktigt hur man kan få ett pris per låda på 15 000 Yen att motsvara 10 000 SEK/kilo.

För en krona så får man cirka 17 Yen. 15 000 Yen motsvarar alltså knappt 1000 SEK. Varje låda rymmer kanske 0,5 kilo. Kilopriset borde då rimligen ej överstiga 2000 SEK.