Hej! Hoppas någon svampfrälst kan hjälpa mej! Jag fann en rund vit svamp på en gräsmatta, det närmsta man kommer att tänka på är ju äggsvamp, som inte finns i Svampguidens databas. Sagt och gjort, jag plåtade den så att ni kan verifiera. Den är tio centimeter bred om man vill, och när jag klöv den mitt itu var den helt homogen inuti. Doftade gott men vågar jag äta upp den? Den bor i kylen tills ni har svarat!
här är bilderna:
http://photos22.flickr.com/33246984_514a59a648_m.jpg
http://photos21.flickr.com/33246983_7e74ec6c22_m.jpg
Tacksam för svar!
Förlåt, ni ska få en större bild!!
http://photos22.flickr.com/33246984_514a59a648_b.jpg
Nu syns allt!
Jämför med den här:
http://svampguiden.com/art/visa/Calvatia_gigantea
Det finns många artvarianter. Vissa har “fjäll” eller “vårtor” och andra är släta. De vanliga vita äggsvamparna är alltid släta. Röksvamparna kan också ha ganska lång fot till skillnad från äggsvampen-
Ditt exemplar ser ju mycket friskt och fint ut. Personligen äter jag dem endast om de är fasta och vita invändigt. När de är blöta, grånande / gulnande invändigt äter jag dem ej!
Lycka till med svampen! “Ägget” blir nog bra i en fin blandsvampspytt!
De närmaste förväxlingssvamparna till rök- och äggsvampar jag känner till är i så fall oätliga falsktryfflar, men de är mörka både i huden och närmast svartnande inuti, så det finns som jag ser det ingen risk för en sådan förväxling. Den bild du sänt föreställer ju också utan tvekan en äggsvamp i gott skick. Om den inte är alltför vattnig inuti kan den säkert bli läcker efter tillagning.
Även om en rök- äggsvamp är lite oaptitlig, vattnig eller gulnande så har jag aldrig hört talas om att den skulle vara hälsofarlig, bara allmänt motbjudande!
Hejsan,
Plockade ett par jättestora (åtminstone för mig) äggsvampar. De var mellan 6-12 cm i diameter, fasta och helvita inuti. Jättegoda! Det som är bra med ägg och röksvampar är att man inte kan förväxla dem med något annat. Men börjar de bli gula inuti så ratar jag dem.
Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
