0 318 visningar

5 svar

Goliatmusseron

Eva K

17 aug 2007 kl. 13:09

Tog en tur med lilla jycken idag och tog med mig en tygpåse ifall jag skulle springa på lite rimskivlingar. Det gjorde jag. Men de fick sällskap av en DRÖS med Goliatmusseroner :)
Område: Södra Västerbotten, Olofsfors och strövområde (motionsspår) Floxen! Efter 7km spåret och vid de äldre tallskogarna glänste guldet i mossan!
Jag ska sätta mig och rensa och frysa in. Läste att man med fördel fryser dem färska, framför torkning. (men jag har lagt undan en svamptork i Ö-vik som jag ska åka och hämta nu…)
Jag känner mig väldigt glad och nu återstår att lokaliser blomkålssvampen, då har jag nått säsongens personliga mål.
Se bilder :-)

Gott?

0

Grattis Eva

gunhild

17 aug 2007 kl. 13:41

Grattis och kul att du ringde. Det blir nog ett goliatår här hos oss.
Vi ses på heden.

0

Grattis Eva

Lisa G

17 aug 2007 kl. 14:06

Stort Grattis
dreglar,,,,,,,,,,,,

0

Eva K

17 aug 2007 kl. 18:32

Puaff!! Rensat och klart. Stekpannan puttrar och svamptorken är tvättad… Det blir massa varianter på förvaring pga platsbrist.
Tillagning: hittade lite recept när jag googlade. Hittar jag något smaskigt så meddelar jag. =)

0

Jycke + goliat

Erik Ekholm

17 aug 2007 kl. 21:14

Hmmm… kom att tänka på att goliatmusseron borde vara lämplig att träna hundar att spåra upp, inte sant? Lukten upplevs ju i alla fall väldigt stark för oss människor.

Fina bilder på den imponerande skörden, förresten.

0

Goliatmusseron - recept

Eva K

28 aug 2007 kl. 18:29

Tjo!
Jag lade just ut lite recept på det som jag hittills exprimenterat med gällande tillagning av Goliatmusseron.

Här är en bild på de gratinerade rackarna, med krutrök, chili och pistagenötter

Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan

OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Välj bild…
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone