Det är rodnande flugsvamp på bilden, den anses ätlig i vissa svampböcker men bör undvikas p.g.a. förväxlingsrisken med farliga flugsvampar. Kungschampinjonen är en av mina absoluta favoriter. Tyska undersökningar har visat att det mesta av kadmiumet passerar matsmältningsapparaten utan att tas upp av kroppen. Men man bör nog vara lite försiktig med att äta allt för mycket och för ofta.

Jaa…en liten rodnande flugsvamp, men jag har aldrig uppfattat att den avger speciellt mycket vätska? Kanske var den vattnig efter regnväder?
Vad gäller champinjoner så äter jag dem med måtta och undviker de som växer nära t ex trafikerade korsningar, P-platser etc. men plockar dem gärna ute i markerna.
Är det också skadligt?
Kungschampinjon hittar jag dessvärre inte så ofta att det ens behöver funderas över, men övriga champinjoner växer just nu “som svampar ur marken” både i stans parker och ute i hagar etc.