Du har åtminstone en fin matsvamp där bland alla svampar. Nr. 13 är mandelriska:
http://svampguiden.com/art/visa/Lactarius_volemus

Resten är inget att ha i matväg. Här är några förslag men långt ifrån någon säker artbestämning!!
1. ?
2. Någon nagelskivling
3. Brun kamskivling?
4. Mörkringad flugsvamp
5. Någon spindling
6. Strecknagelskivling
7. Okänd kremla
8. Okänd riska
9. ?
10. ? (ser ut att vara rödsporig, kanske sköldskivling eller rödskivling)
11. Okänd riska
12. Kamferriska
13. Mandelriska
14. Pluggskivling
15. ? (senapskremla??)
16. Svartkremla
17. Svartriska

Dina bilder är lite röriga, det är bara några arter som man kan känna direkt och det har Micke gjort.Det är bättre om du tar en art i taget och berättar i vilken miljö du har hittad den plus lukt,smak och hur stor den är, annar kan vi bara komma med gissningar och det hjälper dig inte mycket.

jättetack! nu kan jag börja slå i mina svampböcker. tror du inte att kremlan nr 7 är ätlig, den smakar milt. vill du jag ska ta en bild till på den? den har en violett hatt.
sofia

Om nr 7 är mild, kan det mycket väl vara en sillkremla. Jag har sett sådana med den färgen, och doften brukar inte kännas så bra förrän svampen har blivit gammal eller legat inne ett tag och börjat torka.
Ätlig är den i alla fall om smaken är mild.

jag har tagit nya bilder. tyvärr är det en annan person som har plockat svampen, därför kan jag inte beskriva miljön för svamparna. men när jag bryter av en bit av 1:ans hatt, rinner det fram lite ofärgad vätska.

9:an har vit saft och smakar mkt skartpt!! 15 smakar också skarpt!

Irene! kan jag torka sillkremlan och mandelriskan?

Kremlan är troligtvis en Sillkremla, gör så där.lägg svampen i en liten plastpåse, efter en par timmar brukar lukten kännas.Kremlorna kan man torka skivade,Mandelriska har jag aldrig torkat.Jag är intresserad av din riska Nr.1,skulle du kunna ta en bild av den snittad,från hatten ner till fotbasen och om du kan känna lukten.

1 skulle kunna vara samma som 12, alltså curry- förlåt, kamferriska.
De luktar som curry när de börjar torka.
Jag har ingen erfarenhet av mandelriskan, men sillkremlan går bra att torka (om man står ut med lukten under tiden). Nr. 7 är ännu mer lik en sillkremla på den senare bilden. Känns det fortfarande ingen lukt på den?

Franko och Irene!
jodå, sillkremlan luktar sill (min dotter hjälper mig att lukta!). ni har rätt vad gäller 1:an och 12:an, det är samma sort och båda luktar curry! har tagit en bild till.försöker skicka den. en fråga om mandelriskan: allt stämmer utom att att det inte rinner någon vit mjölksaft ALLS. vågar jag äta den ändå? den skakar milt och det finns mask i foten men inte hatten.

Mandelriskan går att torka, men det kommer lukta rätt mycket av gamla räkskal, och den kommer att bli hård i konsistensen (nästan som träbitar). Skiva den tunnt innan torkning (för att minska blötläggningstiden) och blötlägg den minst 30 minuter innan tillagning. Ett annat tips är att torka den i sockerbitsstora bitar som du sedan kan riva på rivjärn direkt i soppor och såser för en läcker smaksättning. Inte alla gillar den men många älskar den skaldjursliknande smaken. Den är väldigt smakrik och dryg!

Blev inspirerad av inläggen om torkad mandelriska och kom ihåg att jag har några små burkar i mitt förråd. Och minsann - den äldsta var från 1982(!). De doftar fortfarande “gott” = gamla räkor. Tror jag ska mala ner bitarna till pulver i morgon och testa om det duger att koka soppa på... Återkommer.

Michael! tack för alla tillagningstips. men är det säkert att det är en mandelriska trots att det inte rinner någon mjölksaft? vågar jag äta den???

Hej Sofia!
Det är en väldigt suddig bild men jag tycker inte den ser ut som en mandelriska. Foten på en mandelriska brukar vara MYCET fast - jag skulle vilja säga hård. Är den det? Rann det ingen vit saft ens när Du plockade den? Då tror jag inte det är en mandelriska. Så gäller ju regeln att om Du inte är 150% säker på vad det är för svamp så låt bli den!

Tackar för bilden och info om lukten, misstänkte att den kunde vara enn Kurry riska (också kallad Kamfer riska)men den var ovanligt mörk och hatten var lite glänsande.
Typisk för Mandelriska att den har angripits av larver i foten men inte i hatten.Jag brukar, efter indelning i stora bitar, låta den puttra i en stekpanna i c.a 20-25 min tillsammans med lite rödlök, smör, halvglas mjölk och ganska mycket dill.(Under lock och rör om då och då, ev tillägger lite mjölk))
Många gillar den och många avskur den men smak är smak. Jag älskar den mera en kantareller.

karin! tack för svaret. det är tyvärr inte jag själv som plockat svampen utan en bekant till mig. den plockades igår, därför vet jag inte om den hade saft igår. foten tycks vara hård, men eftersom hela centrala delen av foten är maskäten och därmed mjuk, är det svårt att säga. jag håller med, man måste vara 150% säker, det är därför jag frågar så mycket.

tack för svaret Franco! men är det en mandelriska???? den har ingen saft. se mitt svar till Karin.

Ja, den är Mandelriska mild smak och lukt av som nyköpt cykelslang.150% finns inte bara 100%.Om jag får den så äter jag den.Nu är vi där ,ju flera kockar sämre soppa.

Franko!
den luktar tusan ta mig cykeslang! det gör den!!!!
tack alla för hjälpen!
Sofia

Ah! Nu ser jag! Jag gick bara efter den suddiga andra bilden. På den första syns tydligt att nummer 13 är en mandelriska!
Åsså är jag inte så korkad att jag inte vet att 100% inte kan överstigas… 150% är ett inte ovanligt sätt att uttrycka tvärsäkerhet.

Mandelriska finns det här i Linköping + mycket annat!!

i vanliga fall gäller 100% men när det gäller svamp, skadar det inte med 150%!!! vi steker mandelriskan enligt Frankos recept, det ser mycket gott ut.
sofia

vi äter nu mandelriskan tillagad enligt ditt recept (fast vi tog lite grädde i stället för mjölk). detta är gudagott! inte trodde jag att man kunde smaksätta svamp med dill! cuisina italiana originale! (har tyvärr aldrig läst italienska)
Tack alla!’
god natt