0 1685 visningar

5 svar

Går det att frysa färska trattkantareller?

Hanna

4 sep 2007 kl. 18:25

Hej!
Jag har varit ute idag och plockat trattkantareller och min mor påstår att det går bra att frysa dom som dom är men jag är inte säker… ngn som vill hjälpa mig?

0

Brittis

4 sep 2007 kl. 18:26

Jag hade förvällt dem först!

0

Hanna

4 sep 2007 kl. 18:29

Ja, det är ju det jag menar men hon säger att det inte behövs. Vad händer om man stoppar dom i frysen som dom är då?

0

Franco Matli

4 sep 2007 kl. 18:34

Du kan frysa dom råa eller förvällda.
Skillnaden blir att de förvällda har mera smak när du använder dom vid tillrädning.
Förvällning har också syften att döda eventuella microparasiter,mögel och bakterier.

0

Hanna

4 sep 2007 kl. 18:36

Ok, tack! :-)

0

Annette L, Sthlm norr

4 sep 2007 kl. 18:36

Jag vaccar dem (dvs tar bort all luft ur påsen som det bara går) sen fryser jag dem råa…de ser ut som ny plockade när det är dags att tillreda dem…(jag rensar ganska noga så att de inte är mögelangripna)Förväller gör jag oxå obland, handlar mest om utrymme & humör :=)

Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan

OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Välj bild…
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone