Jaha, var det tranbären du skulle inspektera… trodde kanske det gällde den där snoken som skulle mätas igen *besviken suck*

Även jag har inspekterat min tranbärsmyr och håller med dig fullständigt. Fortfarande något kul att se fram emot så här på senhösten.

Tranbär… Hur smakar det?
Vad gör man med dom, sylt, saft, gelé?

De tranbär jag köpte på ICA och glatt skulle ha till glassen smakade beskt så in o norden trots några deciliter socker. Jag står mållös inför den förväntansfullhet inför bärens mognad uppvisad här och annorstädes.

Naturligtvis skulle man föredra att gilla dem. Men de gick ju inte ens att tvinga ned? :-o

Ja nog kan smaken vara som nåt annat - men frysta tranbär med tjinuskisås är jättegott.
Affe .  Av tranbär kan man göra allt du nämner.Allt blir lika bra.

Ja visst smakar de väl bäst om de har frusit naturligt först eller lagts i frysen!? Min mor lärde mig att man kan (efter frysning) doppa dem i äggvita och därefter i florsocker (ett par gånger så att det bygger upp ett tjockt lager) och låta torka och äta som små härliga godisar. Brytningen mellan det sura och söta är himla gott.

Både transbär och rönnbär smakar bättre om man fryser dom först. Då försvinner det beska. Eller också plockar man efter den första frosten. Min mormor berättade att hon förvarade tranbären i vatten på ett svalt ställe över vintern före frysens tid.

Beska tranbär existerar inte!!! En förutsättning är att de varit frysta, antingen på plats eller i frysen 1 dygn. Sedan är det bara att koka som lingonsylt, ev. med lite extra socker. Denna sylt blir friskt syrlig i smaken och hållbarheten i kyl är minst 3 år.

Jag dricker Tranbärsdricka varje dag. Visserligen den man köper i affären, har aldrig plockat tranbär själv.

Det är jättegott och nyttigt.

Är bra mot urinvägsinfektioner bl.a.

:-)

“Surt sa räven om rönnbären” och tranbär är inte gott tycker jag och alldeles för omständigt att plocka. Tur vi är olika så finns de kvar till dem som uppskattar dem till fullo.

Jag har lite svårt att förstå din negativa inställning till tranbär. Har du endast tillgång till dvärgtranbär? “Det vanliga” tranbäret är betydligt större, och man fyller lätt en 2-litersbytta på något tiotal minuter.

De kan jag inte svara på om det är dvärgtranbär eller inte, men jag plockade på en myr här hemma för ett antal år sedan och blev så besviken på smaken. Kanske för att jag inte är så förtjust i lingon heller, tycker bara det är kul att plocka och ge bort.

Om någon har vägarna förbi Sala i oktober kan jag skänka en burk i förhoppning om att det kan bli en omvärdering av detta av vårt mest underskattade bär.

Jag bor i Skåne och har aldrig sett tranbär i naturen. Men när jag nyligen var i USA, köpte jag torkade och lättsockrade tranbär, som där kallas craisins (kombination av cranberry och raisins). De var så vansinnigt goda att man blev helt beroende. Jag åt en påse om dan. Vilken dröm det måste vara att plocka dem i skogen! Lyllos er!

Det där lät gott ( och nyttigt)Sofia.

Undras om det finns att köpa i Sverige?

Jo, de finns att hitta ibland. Men det kostar multum för en liten påse. I USA är ju allting stort, så även craisins påsarna!

Det låter mycket generöst av dig att bjussa på tranbär! Bor i Västerås så får se, vem vet! :)

Här i Helsingborg iaf, finns en butik som heter “Tasty House” de har nog världens alla nötter o blandningar i lösvikt, och en massa torkad frukt, de har torkade tranbär! Jag brukar köpa en blandning då o då och tranbären är mkt goda. Ja så har de massa olika bakelser och tårtor….godis….åååå sugen jag blir!

Kanske man skulle svänga in om där då...
Är det den på väla?

Finns på Söder, väla (fd Hööks lokaler) och på Maxi HBG

Oj, på MAXI också.
Då ska jag kolla på mitt MAXI här i Botkyrka, jag ska ändå dit och handla om en stund.

:-)

Egen butik, inne på maxi!

Här i Belgien kan man köpa tranbär från Kanada. Dubbelt så stora, mjöliga och inte alls så “ettriga” som dom riktiga tranbären. Men det som slår allt i bärväg är väl ändå åkerbär!!!!!

OCh vad i hela h är åkerbär?

http://linnaeus.nrm.se/flora/di/rosa/rubus/rubuarc.html

Dom fanns på MAXI i Botkyrka.
Det hängde påsar bland jordnötter och andra slags “nya” nötter och annat snacks som finns nu.

Cranberries står det på påsen.

Mycket goda, sitter och mumsar nu.

Det är MUMS! med Åkerbär.
Men de ska med fördel ätas på plats. Ni har Björnbär och vi har Åkerbär. :)

Ja, så här i hösttider i oktober. Hur går det med bären? :)

Hej på er där ute! När det gäller sötman i bär, tranbär, rönnbär, slånbär osv. alltså bär som bör vara frysta innan de förtärs, så är det så här. För att sötman skall bli riktigt bra så skall bären frysa på “kvist” ute i naturen inte i frysen. När växten ifråga känner att nu jäklar drar det ihop sig till minusgrader ser växten till att bären fylls, ja fylls och fylls men att de får socker för att ej frysa sönder och då blir de söta och goda. Detta kan man aldrig uppnå med att stoppa dem i frysen. Därför kan jag aldrig plocka lika goda slånbär i skåne som på ostkusten och mälardalen för där kommer frosten innan bären har blivigt för gammla som här nere. Så de så. Därför bör även tranbären frysa på myren då blir det mums, mums.

Ligger “din tranbärsmosse” nära Helgonmossen?

Tranbären fick en rejäl stöt av kyla, 7-grader natten till fredag och är nu finfina.

Men se där så trevligt! Så kallt trodde jag då rakt inte att det varit ännu.