Fasta ex med vitt kött skall gå att äta. Någon skrev häromdagen att, ta bort ytterhöljet, skär i skivor och stek i smör. ( tror jag det var, hittar inte inlägget nu )

tack för hjälpen!
föresten det finns många röksvampar i skogen nu, men kanske det är inte så god svamp, eller?
kram/ Jenny

Hej Jenny! Här i Skåne brukar det förekomma gott om Vårtig Röksvamp och den plockar jag, unga fasta ex. skiva och stek i smör eller i en god olivolja går och åxå utmärkt att gräddstuva, eller att ha som blandsvamp.

Jag brukar skiva dem ganska tunnt och bre ut dem skiva för skiva i stekannan. Blir som chips med riktigt smör. Vädigt gott. Hittar alltförsällan de mängder som lönar sig. Ingen blandsvamp.

tack för alla tipisar!!!
kram