Din lyckost!! Visst e det blomkålssvamp!!
Jag stekte min med lite lök och bacon, salt o svartpeppar!! Underbart gott!
Får jag bjuda in mig på middag? Var var det ngn stans??

Klart du ska komma på middag…ska bara kolla med frun vad hon tycker först :)

Svampen hittade jag i skogarna väster om Uppsala så du lär väl få åka ett tag.
Ditt receptförslag var inte så dumt alls. det kan vara värt ett test.

Vill ni festa till det riktigt, slå på en skvätt grädde på slutet….
Hoppar nog middagen idag! Hinner visst inte :o)

Grattis från mig också! Trodde att jag hittat en sådan idag, men vid närmare granskning var det en stor fingersvamp, men skam den som ger sig.

Vad tråkigt Brittis
Jag som precis ställt fram en tallrik till. Vi får ta det när jag hittar nästa i stället.

trevlig helg

Deal!

Ett tips till. Stek den i smör med salt och peppar så att den nästan blir knaperstek. Knaperstek även lite,lite bacon. lägg allt i en form och strö över riven ost, gratinera.Lyckost!  Ska ut i skogen i morgon för att se om två blomkålisar som jag såg förra veckan finns kvar.

Provade precis att steka lite av svampen precis så, till ett par stekta ägg. Himmel så gott. Nu spar jag resten till familjemiddagen.

Annars kan du fritera den och köra ris och sötsur chilisås till. En riktig höjdare.

Mats glöm peppar,peppar är svampens fjände Nr.1

Franco, det måste ju ändå vara smaksak! Upp till var o en, precis som med alla smakhöjare, ska man akta sig att ta för mkt…

Jajamän….peppar är allt en riktig smaksak :)

Och jag tycker nog att en nypa vitpeppar föröhjde smaken på min omhuldade blomkålssvamp.

Tack för alla fina mattips. Den räckte till tre testmåltider. Först fräste jag en smakbit till ett par stekta ägg bara för att testa.

Sedan rök hälften av det som var kvar som fyllning i familjens omeletter. Och till sist gjorde hustrun en underbar pastasås med bacon.

Den var riktigt, riktigt god den svampen ska du veta Brittis ;)

MM…ja! Har sprungit hela helgen runt tallar helt i onödan! Hoppas jag hittar en till innan säsongen är över!
Visst var den god! Kul att ni gillade den!

Grattis! Visst är det en rejält fin blomkållsvamp! *Kan inte låta bli att skryta lite här*..jag far till min hemstad örebro varje höst för att plocka blomkål..kom hem till linköping med massor..som nu ligger i frysen..härligt att göra såser på i vinter:-)

Ni som älskar Blomkålssvamp, den smakar faktiskt blomkål, så prova vanlig hederlig blomkålsstuvning med mycke “vitpeppear” (oj ingen peppar till svampen) Skit samma krydda på och stuva, skigott.

Jag brukar steka mina..o dra på lite salt..sen är den urläcker att använda till gräddsåser..den har många inneboende i sig..märker man när man rensar..men det obehaget tar man..för den goda smakens skull;-)