0 958 visningar

2 svar

Varför smakar torkad svart trumpetsvamp beskt?

Sven Palmér

21 sep 2007 kl. 15:49

Har problem med att torkad svart trumpetsvamp smakar mycket beskt. Är det någon som har ett bra tips för att få bort den beska smaken vid stekningen.

0

Ola

21 sep 2007 kl. 18:14

Är det möjligen gamla exemplar du har torkat? Annars kanske du har tagit med för mycket av foten. Att få bort beskan är nog svårt.

0

"JAS"

21 sep 2007 kl. 18:20

Hej Sven!
Har bara vid ett tillfälle smakat att den blir besk och då hade jag fått den av pappa som ser lite dåligt och det var vid närmare besiktning för myket av övriga skogen med, alltså för mycket fot och mull, så Ola har nog rätt.

Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan

OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Välj bild…
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone