Javiss är det en blodriska.
De luktar så gott tycker jag.

Ja, den luktar urgott. Min första blodriska!!!

Plockade mijna första blodriskor igår! Hade dem på panpizza idag m skinka,bacon ost o lök! Riktig höjdare..

Congratulations Sofia on your first blodriska. Hope there are more!!!

Grattis Brittis! Det kanske är tid för blodriskor nu i Skåne? Vi får hoppas på det! :)

Karen, wouldn’t it be great to make Brittis’ panpizza? :)

Den extremt orange färgade snittytan har nu blivit extremgrön!

Yes that sounds delicious. Maybe we could try it..a very small one!!!

Vilken blodriska är det?

Det undrar jag med. Vi får vänta till * svar. :)

Denna heter blodriska, växer med gran, så den kan kalls för granblodriska! Men gångnamnet är blodriska! Sedan finns det ju bla läckerriska som växer mest med tall, sedan vinriskor som jag ännu inte läst på om!

Gångnamn blodriska? I mina svampböcker hittar jag granblodriska och tallblodriska. Granblodriska uppträder här vissa år och stora mängder så den har jag både smakat och blivit bekant med. Tallblodriska har jag aldrig lokaliserat men jag har fått för att det ska vara ganska stor skillnad i smakupplevelse mellan dessa bägge. Hur som helst. Menar du att Granblodriska egentligen bara heter Blodriska?

Granbodriskan har slät fot och tallblodriskan har som gropar foten.

Granblodriska vid gran Läckerriska vid tall
http://svampguiden.com/art/visa/Lactarius_deterrimus

JA så har jag fattat det! Men jag kan mkt väl ha fel! Tallblodriska. läcker riska…ja många namn har de…dock heter de inte gul kantarell, den stackars kantarellen den får inte ha ngt smeknamn…huwa…nu blir jag väl hängd!

Jag hanterar dagligen vita och ibland även rosa kantareller så ibland kan det vara bra att vara tydlig med färgen. :-)

Jag tycker kantarell borde döpas om till gul kantarell, eftersom förekomsten av olika slags kantareller tycks öka. Man kan iofs använda de latinska namnen för att specificera vilken art man menar, men i sk. vardagligt tal är det opraktiskt.

Jag högaktar din synpunkt och välkomnar den men du lär få mothugg från de som har besvär med såväl färger som dialekter och förändringar…...

Något ligger faktiskt i ditt förslag b.

Om jag ska återgå till riskor, så tror jag att den jag hittat är mörk blodriska ( L. sanguifluus)eftersom den har slät fot och grönaktigt parti på hatten (Bo Nylén). Tyvärr minns jag inte om den var plockad nära tall eller gran. Hade varit roligt med ett *svar. Tack för alla inlägg! :)

Sofie, jag tror det är granblodriska Lactarrius deterrimus, som även finns på omslaget till Pelle Holmberg & Hans Marklunds “lilla svampboken”

Glömde, den mörka blodriska (vinriska) växer främst på gotland, läste jag. Dess saft övergår till vinrött.

Jag blir till slut inte klok på vilken blodriska det är . Det råder förvirring även bland svampboksförfattare, men eftersom alla är goda och ätliga spelar det inte så stor roll. Jag smörstekte den igår. Vilken smakupplevelse! Hoppas fortfarande på *svar. Tack alla!

- ingen tvekan i det här fallet.

Brittis, du hade rätt! Du har blivit specialist på blodriskor! :)

Yeah!! Haha…nä det är nog ingen risk! Det var bara det att jag plockade mina första nästan samtidigt, och då hade jag Birgit med mig som är duktig just på blodriskor!

Hur tillagade du dina? Jag vet inget om tillagning av riskor. Jag bara smörstekte den lätt och det blev gudagott. Man kan väl inte torka dem?

Det gjorde jag oxå först o provsmakade, jätte goda. Så jag tog och stekte upp bacon o lök, blandade ner svampen och la det hela på en panpizza….tror jag skrev om den tidigare i tråden! Det var alla mina riskor. Jag skulle nog förvälla utan smör o frysa eller konservera om jag skulle spara på dem. För jag är ingen fan av torkad svamp..

Sorry Brittis för min Alzheimer attack. Det låter jättegott med panpizza. De är ju väldigt blöta inuti, så det är nog bäst att frysa. :)