Numera rekommenderas avkokning av biskopsmössa eftersom den har en giftig dubbelgångare. Något gott recept finns inte till den, såvida man inte gillar svamp med blomkålssmak..
Blåmusseronen har en ganska stark smak som inte alla gillar - testa den gräddstuvad.

Detta är väl biskopsmössa såg ganska många i dag trodde inte att dom var ätliga jag kunde ju ha tagit hem avkokat och smakat.

Jag vet inget säkert sätt att skilja de båda arterna åt utan att titta på sporerna i mikroskop.
Den vanliga biskopsmössan sägs förresten också innehålla gyromitrin, så avkokning gäller, oavsett vilken av arterna man tror att det är.
Koka av och smaka kan man alltid göra, men var beredd på en annorlunda svampsmak!

Ja det tror jag efter avkokning men är inte säker.

Men jag har en annan undring rty för många år sen hittade jag massor av dem men de var grå,inte bruna.Kan det bero på växtplatsen?