0 451 visningar

3 svar

Porös karljohan

Jörgen

22 aug 2005 kl. 22:46

Jag har läst att även foten är bra mat på karljohan. Jag hittade ganska många maskfria exemplar, men när jag försöker skära foten i tunna skivor för torkning så faller den bara isär. Den är mycket porös och smulas lätt sönder. Vad beror detta på?

0

Michael Krikorev

22 aug 2005 kl. 22:49

Den kan vara angripen av svampsnylting, det behöver inte alltid synas men märks på att köttet blir poröst och så småningom illaluktande. Använd bara karljohan som är fasta i köttet.

0

Marie

22 aug 2005 kl. 23:29

Hur skär du foten? Jag skär längs med, i “fiberriktiningen” det är oftast smidigare än att skära som typ gurka.

0

Jörgen

22 aug 2005 kl. 23:38

Jag har provat att skära både längs med och på tvären, men de är så porösa att det verkligen blir som smulor. Jag hittade dock ex som var mycket fastare och som gick att skiva, så det var nog något fel på svamparna.
Kan man ändå använda hatten om den verkar fin, trots att svampen (foten) kanske har drabbats av snyltingen eller nåt annat?

Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan

OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Välj bild…
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone