Jag hittade också en bamsestor Blomkålssvamp idag. Jag har sett dem förr om åren men inte brytt mig om dem. Men efter att ha läst era inlägg blev jag nyfiken. Och på kvällens svamptur hittade vi en stor bamseblomkålssvamp. Så nu stekte jag en bit av svampen och gjorde en svampmacka, saltade och pepprade, visste inte att pepparen var “förbjuden”. Jag steker alltid i smör. Men bacon, som en del har, det tar väl verkligen bort svampsmaken om något? Fast jag vet, gott är det:)
Kan man torka Blomkålssvamp i vanlig ugn. Tar det lång tid? Det är väldigt vad mycket svamp det är i en sån där klump! Svårrensad är den också. Det kommer att ta lång tid innan jag blir klar ikväll…