Det är blå musseron = Lepista nuda.
Många älskar den, många andra gillar inte smaken.Ej blandsvamp,dominerar.

Tack Franco !
Jag har svårt att känna igen den, är rädd att förväxla den med någon spindelskivling, så du / ni hör jag lever inte farligt utan vill veta vad jag stoppar i munnen.
Kanske lite feg ibland men vadå, det är kul att få hänga med ett tag till.

Jag hittade en liknande men det visade sig vara en bårdspindling.
http://svampguiden.com/forum_visa.asp?inr=63891&fnr=1&sok=eva&Start=0&Offset=50&ipos=1

Ville bara visa… :)

Hej!

Jag letade lite bland mina svampböcker och hittade det här recept med blåmusseron, tyvärr har jag inte provat det själv – men om du testar receptet så kan du alltid berätta hur det blev.

Stroganoff på blåmusseron
6-7 dl blåmusseron
1 gul lök eller 2 schalottenlökar
1 msk smör
1 normalstor slangurka i stora tärningar
1 saltgurka i tärningar
1 inlagd rödbeta i tärningar
4-5 färska tomater eller 0,5 burk konserverade
2 dl vispgrädde
2-3 msk sherry

Putsa svampen och skär den i 3 cm stora bitar.
Låt dem fräsa i smöret tillsammans med den skalade och finhackade löken.
Blanda ner gurksorterna, rödbetan och de flådda, urkärnade tomaterna.
Låt allt puttra ihop utan lock, det ska bli en ganska tjock röra.
Späd med grädden och fortsätt puttra ihop till en ganska fast stuvning.
Smaka av med sherryn.
Det kan även behövas lite salt och peppar.

Till serveringen – persilja och ris.

Receptet är hämtat från ”Goda svampar & läckra rätter” från bokförlaget Semic