Hej
Sitter just och funderar på (eller snarare drömmer) om den kommande svampsäsongen… Något som jag inte provat är att använda svampmjöl som krydda i såser etc. Det verkar för “lyxigt” att använda karljohan eller kantarell som “svampmjöl” så jag tänkte att kanske riskor skulle passa fint (skäggriska och blodriska). De har ju stark smak, vilket (enligt vad jag föstår)förstärks av torkningen. Men det kanske blir för starkt? Har någon provat?
Med tack på förhand!
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.